Déguster des grillades en famille ou entre collègues est un moment de détente que l’on envie aux personnes possesseurs de terrasse et de jardin. Cependant, pour une meilleure grillade partie chaque week-end, il est indispensable d’avoir des équipements qui répondent exactement à vos besoins. Sur le marché actuel, il existe le classique barbecue au charbon de bois est égalé par les modèles au gaz ou électriques. De ce fait, le choix est souvent compliqué et dépend de plusieurs critères qui ne sont pas forcément évidents. C’est la raison pour laquelle il vous est conseillé de prendre le temps de bien analyser vos besoins en vous posant les bonnes questions avant d’opter pour un modèle de grillade particulier à installer dans votre habitation.
Bien définir ses besoins
La première chose à faire est de déterminer vos besoins avant d’acheter une grillade avec laquelle vous pouvez cuire vos viandes pour votre week-end barbecue. Pour ce faire, vous devez réfléchir à de différents critères. Le choix de la capacité de la grillade dépend du nombre de personnes que vous recevez à chaque grillade partie dans votre maison. Vous devez aussi estimer la fréquence d’utilisation. En effet, si vous prévoyez utiliser votre grillade uniquement pour les fêtes occasionnelles, vous n’aurez pas besoin d’investir dans un matériel très perfectionné. En revanche, si vous êtes un grand amateur de grillade, vous devez investir dans une grillade plus robuste. L’usage est également un facteur déterminant de votre choix de grillade. Si vous pouvez aussi avoir envie de préparer des pizzas ou de rôtir un poulet entier. Dans ce cas, il vous est conseillé d’opter pour des dispositifs plus multifonctions et conséquents, notamment un modèle avec couvercle qui se referme pour se transformer en four. Avant d’acheter une grillade, vous devez aussi prendre en compte l’emplacement du matériel. Avez-vous besoin d’un dispositif nomade, qui s’installera sur la table, ou d’une grillade immobile ? Réfléchissez également au lieu de stockage du matériel pour l’hiver. Concernant la taille et la forme de l’appareil, il est possible de choisir entre une large gamme de barbecue adaptée à vos besoins.
Opter pour la grillade au charbon de bois pour la saveur
Dans l’esprit commun, la grillade est typiquement pour les hommes, surtout le modèle avec le feu. De ce fait, le charbon de bois rime incontestablement avec les brochettes parties en famille et en toute convivialité. Pour apporter un meilleur goût à votre préparation, le barbecue au charbon de bois est le meilleur modèle à choisir sur le marché. Le goût fumé et grillé des aliments est tout simplement exceptionnel. Par ailleurs, la grillade au charbon de bois est également très accessible sur le marché. Les modèles simples ne vous coûtent que quelques dizaines d’euros en ligne. Pareil pour les sacs de bois ou de charbon de bois qui sont disponibles sur plusieurs sites Internet. Si vous souhaitez acquérir ce type de grillade dans votre jardin ou dans votre terrasse, vous devez prendre en compte quelques précautions de sécurité. Évitez de l’installer dans les lieux de passage et aux portées des enfants afin de limiter le risque d’accident. Après tout, vous manipulez du feu pour griller vos viandes, il y a donc un risque important au même titre que votre cheminée.
Choisir une grillade au gaz pour sa praticité
La majorité des grands chefs d’aujourd’hui préparent des brochettes avec un barbecue au gaz. De plus, ils préfèrent utiliser des grillades au gaz pour leur efficacité et leurs rapidités de cuisson. En effet, un modèle de grillade au gaz est prêt à utiliser en quelques minutes. Il est facile à démarrer en appuyant seulement sur un bouton. En général, il y a des pierres de lave installées au-dessus des brûleurs qui diffusent la chaleur au niveau du matériel. Ainsi, une grillade qui dispose de nombreux brûleurs peut réaliser rapidement une cuisson plus homogène. Certains modèles fonctionnent avec des plaques de fonte émaillée qui remplacent les pierres de lave. Ces équipements de la grillade permettent de bien repartir la chaleur. Le bémol du modèle de grillade au gaz est sa taille, puisque vous devez prendre en compte la place de la bonbonne. Par ailleurs, pour entretenir l’appareil, vous devez enlever régulièrement les graisses sur les pierres de lave. Ces dernières doivent être aussi changées au moins tous les deux ans.
Acheter une grillade électrique pour sa facilité d’utilisation
Si vous êtes à la recherche d’un modèle de grill plus pratique, il vous est conseillé d’opter pour les versions électriques. Il est idéal pour les grillades à l’intérieur de votre maison. Moins imposante, la grillade électrique est une alternative idéale dans les copropriétés qui vous interdisent notamment d’utiliser le gaz. Il vous est conseillé aussi d’opter pour ce modèle si vous n’aviez pas le droit d’utiliser du charbon sur le balcon ou dans le jardin. Cependant, avant d’acquérir ce modèle de grillade dans votre maison, vous devez prévoir les sources d’alimentations électriques à proximité de chaque emplacement. En ce qui concerne son entretien, il n’exige pas d’un nettoyage régulier. Son seul inconvénient, vous ne pouvez pas l’installer dans un endroit qui ne dispose pas d’une source électrique. En outre, le modèle de grillade électrique est le plus sécurisé sur le marché. Concernant son prix, vous pouvez vous en offrir pour seulement quelques dizaines d’euros.