Le Québec est un territoire d’une tradition culinaire qui n’a rien à reprocher au vieux continent. La cuisine québécoise fait partie intégrante de la culture de Québec. De nombreux produits québécois restent à base de sirop, mais pas seulement. Les…
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Séduisant chaque année de plus en plus de consommateurs, les produits d’épicerie fine sont grandement appréciés par les amateurs de denrées alimentaires raffinées. Qu’il s’agisse de l’achat d’un panier gourmand ou d’un produit spécifique, voici comment trouver la bonne adresse…
Lire la suiteManger ni trop gras, ni trop sucré, ni trop salé est indispensable pour avoir une habitude de vie saine. Bien équilibrer les ingrédients et les assaisonnements met en valeur la saveur de la préparation. Tout dépend pourtant des étapes de…
Lire la suiteLes boissons non alcoolisées connaissent en ce moment un succès fulgurant dans les bars privés ou les réceptions. Les consommateurs en effet adoptent la tendance healthy, ce qui explique leurs penchants pour ces breuvages. Voici les raisons de cet engouement :…
Lire la suiteCertains champignons peuvent être consommés tandis que d’autres nuisent dangereusement à la santé, voire très toxiques. Il importe ainsi de bien savoir les identifier avant d’en consommer. Un examen minutieux des champignons est de mise avant de les cueillir. Il est donc …
Lire la suiteTrouver le cadeau parfait n’est pas toujours une tâche facile pour la plupart d’entre nous. Pourtant, ce ne sont pas les idées qui manquent. Il existe, en effet, des présents qui seront, à coup sûr, appréciés par tout le monde….
Lire la suiteLe fait de composer un plateau de fruits de mer ne nécessite pas uniquement un bon assortiment de ces produits. Parce que ce plat se déguste également avec des accompagnements adéquats. Et pour accentuer son goût, la présentation parfaite n’est pas à…
Lire la suiteCes petites boules noires sont des œufs de poisson, plus précisément d’esturgeons. Trois espèces sauvages ont été capturées dans la mer, pour leurs graines précieuses : le béluga, qui fournit des œufs gros et fragiles, qui sont délicieux ; le sévruga, qui…
Lire la suiteLa France produit actuellement 20 000 tonnes de foie gras chaque année. Ce produit est incontournable dans les menus lors des événements festifs car tout le monde le considère comme étant un produit de luxe. Sa texture fondante et son goût…
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